赵强被这阵仗,也给弄得哭笑不得。 他赶紧把那个年轻大厨给扶了起来。 “各位师傅,快别这样,这可折煞我了。” 他摆了摆手,笑着说道:“我哪里是什么食神啊,就是瞎琢磨出来的一点土法子,登不上大雅之堂。” “咱们啊,也别提什么师徒不师徒的。” “以后,就都是朋友,是合作伙伴。” “大家伙,相互交流,共同进步!” 赵强这番话说得,既谦虚,又敞亮。 王师傅等人,听了这话,心里头那叫一个舒坦。 看向赵强的眼神,也愈发地欣赏和敬佩了。 “好!赵强兄弟说得好!” 王师傅一拍大腿,朗声说道: “就冲你这句话,以后,你就是我们整个后厨的,特聘技术顾问!” “来来来!咱们也别光说不练了!” “今天,咱们就借着赵强兄弟这股东风。” “好好地,把这些宝贝疙瘩,给研究研究,琢磨琢磨!” “争取,给咱们红星食堂,弄出几道,能镇得住场面的,招牌硬菜来!” “好!” 众大厨轰然应诺。 一个个都是摩拳擦掌,干劲十足! 接下来的时间里。 整个红星食堂的后厨。 就变成了一个,热火朝天的新菜品研发基地。 在赵强,这个特聘技术顾问的,理论指导之下。 和王师傅等一众经验丰富的大厨,共同努力之下。 一系列,以这批顶级野味为核心的,全新的菜品。 如同雨后春笋一般,被研发了出来。 他们,先是攻克了那头,体型最大的猪王。 用赵强提供的地风草,去腥之后,又加入了十几味,王师傅压箱底的滋补药材。 用文火,在砂锅里,足足慢炖了六个时辰。 最终,成就了一道,汤鲜肉烂,滋补养身的—— 药膳滋补野猪汤! 那汤,色如浓茶,香气醇厚。 喝上一口,只觉得一股暖流,从喉咙一直暖到胃里。 浑身都舒坦。 那肉,更是炖得软烂脱骨,入口即化,肥而不腻。 紧接着。 他们又把目标,对准了那只品相绝佳的野山羊。 这一次,他们完全采纳了赵强的建议。 没有用任何复杂的调料,只是用最简单的海盐,进行了最基础的调味。 然后,用从县里果园,好不容易才弄来的苹果木炭,进行恒温熏烤。 经过几个小时的精心烤制。 一道,外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁/ 散发着淡淡果木清香的—— 秘制果木烤全羊! 便成功出炉! 那烤羊,刚一出炉。 整个后厨,都弥漫着一股,让人无法抗拒的,霸道的香气! 光是闻着,就让人垂涎三尺! 除此之外。 他们还研发了,用山里采来的野山菌,和野猪后腿肉,一起爆炒的。 山珍野菌爆肉片。 用野山羊最嫩的里脊肉,切成薄片。 在滚烫的石板上,快速炙烤而成的石板炙烤羊肉。 还有,用之前狩猎比赛剩下的,那点珍贵的狍子肉,在砂锅里,小火慢煨而成砂锅慢炖狍子肉。 每一道菜,都色香味俱全。 将食材本身的鲜美,发挥到了极致。 那满满一桌子的山珍野味,色香味俱全。 看得人是眼花缭乱,口水直流。 吴晓涛和王师傅等人,围着桌子,脸上都乐开了花。 “太好了!太好了!” 吴晓涛搓着手,兴奋地在原地转圈圈: “有了这些硬菜,咱们红星食堂,想不火都难啊!” 他看着桌上那些堪称艺术品的菜肴,脑子里已经开始琢磨起来。 “得给咱们这个系列,取个响亮点的名字!” 吴晓涛摸着下巴,一脸的认真: “名字,就是门面!必须得高大上,一听就让人觉得不一般!” 他想了想,提议道: “要不……就叫,御膳珍品系列?” “听着就透着一股子贵气!” 旁边一个年轻的大厨,也跟着出主意:“或者叫山野奇珍宴?听着也挺有气势的!” 王师傅也捻着胡须,沉吟道: “嗯……至尊野味席,听着也不错。” 他们你一言我一语,想出来的名字,一个比一个听着“高大上”。 都想着用一个响亮的名头,来彰显这些菜品的珍贵和不凡。 然而。 一旁的赵强,听着这些名字,却只是微笑着,摇了摇头。 “吴主任,王师傅。” 赵强开口了,声音不大,却让兴奋的众人,都安静了下来。 “这些名字,听着确实都很大气。” “不过,我倒觉得,咱们,没必要整那么复杂。” 吴晓涛有些不解地看着他:“哦?那赵强兄弟你有什么好想法?” 赵强笑了笑,不紧不慢地说道: “咱们,就用最简单,最直接的名字。” “就叫——靠山屯特供。”小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! “靠山屯特供?” 吴晓涛闻言,眉头微微一皱。 这个名字,怎么说呢。 倒不是不好。 就是……听起来,有点土。 跟眼前这些,堪比艺术品的菜肴,那气质,好像有点不太搭。 “兄弟啊,”吴晓涛有些委婉地说道。 “这个名字……是不是……太朴实了点?” “会不会,显得咱们这些菜,不够档次啊?” 王师傅等人,也是一脸的疑惑。 他们也觉得。 这个名字,实在是太平平无奇了。 赵强看着众人脸上的表情,知道他们在想什么。 他并没有急着反驳,而是耐心地解释起来: “吴主任,各位师傅。” “咱们眼光,要放长远一点。” “御膳珍品,山野奇珍,这些名字,听着是好听,是大气。” “可别人一听,只知道这菜好,菜珍贵。” “但他们不知道,这好东西,是打哪儿来的。” 他顿了顿,眼神变得异常明亮: “而靠山屯特供,这五个字,就不一样了。” “它告诉了每一个食客,这独一无二的美味,它的产地,就在我们靠山屯!” “我们现在要做的,不仅仅是卖几道菜,赚点钱。” “我希望,以后,只要一提起靠山屯这三个字,所有人第一时间想到的,就是咱们这独一无二的极品野味!” “我希望,靠着这个品牌。” “能把我们村子,彻底带起来!”喜欢1959:狗子打野太猛让我家天天吃肉请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)1959:狗子打野太猛让我家天天吃肉七八小说更新速度全网最快。