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汴京小面馆 第127节(2 / 2)

旁边,连胡子都花白的曾家阿爷正严肃地让葛神棍给他看手相,紧张地问:“我这还能活多少年啊你看?”

葛神棍也严肃地问:“您现今有没有七十了?”

“明年就七十了。”

“那不太行了,顶多再活三十了。”葛神棍遗憾地摇摇头。

弄得曾家阿爷一愣又一愣,才突然反应过来,哈哈大笑:“你啊你啊,你不是个正经的道士!”

“哎,您别不信啊,这都是大实话。”

他俩身边,湘姐儿领头,身后跟着一长串的孩子(包括个子最大的有余),人人都举着一个竹编的龙舟,在院子里跑来跑去,嘴里还嚷嚷着:“赛龙舟喽!赛龙舟喽!”

雷霆驮着麒麟也跟在孩子们后头跑来跑去,家里热闹得像开锅的水,唯独驴棚里的十一郎头戴蟾蜍帽子,安静悠闲地嚼着草料,时不时还打个响鼻。

有余在院子里跟湘姐儿他们玩,灶房里烧火的自然成了谢祁。

他也绑了袖子,正努力地添柴拉风箱,脸上手上都沾了炉灰,沈渺跟婶娘们正准备酥锅呢,回头一看,好一个大花猫蹲坐在那儿。

顾婶怀里搂着三颗水灵灵的白菘走进来了,灶间云雾缭绕,她问了句:“大姐儿,这放哪儿啊?”

“婶娘给我就成了!刘婶娘劳烦帮我煎些豆腐角来……”

“成,这事儿我擅长。”

“方婶娘切几根大笋,哦呦,曾阿婆你削藕可要小心些哦,这个刀子利得很,你可别削着手了……”

沈渺边说边往陶瓮底铺层上白菜,等方婶娘笋切好了,又在青玉似的叶脉上密密排了冬笋片、煎豆腐、煎鲫鱼……一层层铺上各色食材,忽听得灶房的窗外脆生生喊:“沈家阿姊你猜猜我是谁!”原是古家阿宝举着新编的艾草龙舟往灶口凑。

沈渺忙用襻膊拭了汗,从蒸笼里拣个枣泥糕子塞她嘴里,故意满脸犹豫地沉思道:“我猜你是阿弟!”

窗子下立刻又冒出来一个圆脑袋,叉着小腰得意地仰头道:“猜错啦!猜错啦!我才是阿弟呢!”

沈渺忍笑给他嘴里也塞了一个“好了,去玩吧!”

回头继续领着婶娘们做酥锅。

山东有句话叫:“穷也酥锅,富也酥锅”,除了淄博烧烤,酥锅便是当地最出名的了吧?

酥锅其实在冬天做是最好的,冬天的白菜最好最甜,每家都有自己做酥锅的独特方子,放的材料各有些许不同,但是一定会有白菜、海带、豆腐、藕、猪蹄、鱼,其他的就看家里喜欢吃什么了。

做起来其实也很简单,锅底垫个竹垫子,先码一层白菜再铺一层其他的食材,一层层往上铺,铺到锅快满的时候,沿着锅边竖着插一圈大白菜叶子,接着把剩余的食材倒里面。

用葱段、姜片、蒜末和各种大料调好料汁,倒进大锅里就行了。除此之外一滴水都不加,白菜会煮出来清甜的菜汁,足够了。

这时候锅盖是盖不上的,但慢慢地白菜会煮得软塌下去,盖上锅盖后慢慢地焖上一个时辰就能开吃。

沈渺和婶娘们一边说笑一边忙,谢祁因专注烧火太过安静,渐渐的,古家嫂子和顾婶娘都忘了这儿还有个男人的存在,又嬉笑着“开荤”了。

等沈渺也笑得前仰后合地时候,突然发现谢祁已经僵在灶边,整个人都红了。

她轻咳一声,假装自己方才没有笑过,默默过去看酥锅煮得如何了。

此时已是戌时,那四周竖起的白菜叶子早已煮得塌了下去,锅盖盖住焖煮半个时辰了,香味也早出来了。

掀开锅盖一瞧,琥珀色的汤汁咕嘟嘟冒泡,海带吸饱了肉汁,豆腐角鼓胀如金元宝、炖至酥烂的鲫鱼、肘子酥烂得筷子一碰就化,酸甜咸香的素菜与浓郁的香油味儿……

婶娘们也跟着围上前来,望着满满一锅炖得酥烂的食物,各种蔬菜肉类浸满了浓郁的汤汁,各有各的滋味,又相互交融,那不断腾起的香气都香得人忘了说话了。

过了会儿,谢祁帮着沈渺将酥锅端出来,被风一吹,顿时满院飘香。院子里的男人们也被吸引得围上来看,葛神棍还一边咽口水一边掐指要算吉时来开锅。

顾屠苏已经默默蹲在地上开酒坛子了。

正热闹着,忽听得巷口脚步声急,药罗葛满头大汗闯进来,扶着膝盖不住地喘着粗气,眼睛却紧紧地盯着人群中讶异的沈渺。

“沈娘子,我谈妥了!”

第100章 贪杯不行

“酥锅真好吃啊。”

湘姐儿和砚书两人吃得肚皮都快撑破了, 两个小豆丁还不知偷喝了谁的酒,已经醉醺醺地倒在廊子下,打着饱嗝, 相互扯了对方的袖子盖肚脐眼, 脸上还贴着饭粒,嘟囔嘟囔地好吃好吃便睡着了。

夜深了,满院子杯盘狼藉,酒坛子滚了一地,吃醉了酒的叔叔阿爷们敞着衣裳、勾起膀子唱起歌要回家, 婶娘们正帮着沈渺收拾碗筷,见状气得往他们屁股上踹:“吃吃吃, 光吃不做!”

古大郎被踹到在地,竟倒头就睡, 片刻便鼾声如雷。胖胖的肚皮随着呼吸高低起伏,好似波浪一般。阿宝立刻便趴了上去,接着阿弟也趴在了姐姐身上,两个小的笑嘻嘻招呼古家嫂子:“阿娘, 来玩叠罗汉啊!”

古家嫂子手里抱着一大摞碗筷扭头一看,古大郎已被压得满脸憋红,眼见便要没气儿了, “可不敢再闹!”古家嫂子忙去拎家里两个小祖宗的后领子,把人挨个拽起来:“快快起来,你们爹虽不中用, 但没用的命也是命啊!”

古大郎呼吸通畅后继续打呼噜。阿宝阿弟便又蹲下来, 顺手从地上抓了一把泥灰,先给古大郎涂了两道粗粗的黑眉,之后又偷笑着给亲爹扎了俩小辫, 然后再给他嘴角贴上泥团子。

两个小捣蛋鬼干的坏事顾婶娘全看在眼里了,她摇头笑着把桌子抹干净,忽然低头一看,才发觉桌底下顾屠苏醉得舌头都大了,还拉着雷霆的狗爪直絮叨:“济哥儿啊,你最近学习一定很勤勉吧?你瞧,你这眼圈都黑了,嗝,你的脸怎么也黑了?怎么还长了那么多胡子呢……”

雷霆歪了歪大毛脑袋,倒像真在认真听似的。

“到底谁黑啊,你也好意思说人家济哥儿黑。”顾婶娘翻了个白眼,嫌弃地拿脚踢了踢醉得烂泥似的儿子,“别在这儿赖着了,自个回家去睡。”

顾屠苏被踹得脸着地,还是被雷霆拱起来的,终于找回了一丝清明,对雷霆喊着济哥儿那二哥走了,摇摇晃晃爬出沈家。

济哥儿和陈汌也醉倒了,不知怎的缩在驴棚里,十一郎低下脖子看了看,便开始拿舌头舔他们的脸,等沈渺发现的时候,这俩已经浑身驴口水了。

赶忙把人扔进屋里去,扭头又见阿桃叉着腰对树说话,她又忙赶她回屋去睡。

酒气慢慢反了上来,她也有些摇摇晃晃了。

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