凌文义笑道:“我是认真的啊!而且张大嫂,你跟南宫家合作,给他们供货的话,他们给你的分红,肯定只会比你之前拿得多,而且,他们这除了在川余城,在帝都也有酒楼,还是整个帝都最大的酒楼,所以,你想想一个月能给你分红有多少?那肯定是比你之前跟四海酒楼合作的会更多的。”
苏锦玥想了想,便点头答应了:“既然有凌大人你牵线作保,那我自然是没问题的,至于说厨师要学的话,也很简单!那些都是经验丰富的大厨,自然会懂得举一反三,我只要稍微简单跟他们说一下,这菜要怎么做得好,他们自然会知道的。”
“那可真是太好了!”凌文义喜出望外:“那我回去就给南宫家那位家主写封信,让他把厨师派过来学几天,这样只要等他们酒楼开业,就可以把这个新品菜色作为卖点了,那肯定能吸引到更多的客人来。”
易筠失笑:“凌文义,看来你还挺有法子的嘛。”
她说着,自己也都有些好奇:“对了,我说之前那酒楼有什么新品菜色啊,能让你这么念念不忘的,可真不像你的风格啊。”
凌文义神秘一笑:“这么看来,公主你在张大嫂府里住了这么多天,应该也没有尝过吧?难怪你不知道了。”
苏锦玥只得说道:“这在府里都有厨子做饭,我自然就没有下厨了。”
“那可真是可惜了。”凌文义这一脸惋惜的表情:“易筠妹妹,你是没有尝过张大嫂的手艺啊……那可真是遗憾……”
易筠好气又好笑的:“这说了那么半天,其实是你自己想吃吧?就你那点儿心思,还瞒得过谁啊。”
苏锦玥也是哭笑不得:“既然这样,那今晚我就下厨做几个小菜吧。”
“真的吗?”凌文义又惊又喜,却还装模作样的:“易筠,你今晚有口福了。”
易筠翻了个白眼:“妹妹,你看,我就说吧!他这点儿心思,还怕别人不知道似的。”
凌文义却还有点儿不放心:“张大嫂,其实我就说说,但你现在应该也没有食材可以做的吧?”
苏锦玥神秘一笑:“我会把食材变出来,你信吗?”
凌文义居然还认真的点了点头:“我信。”
这闲聊了一会儿,因为凌文义还有事要忙,就先走了,不过他走之前还跟苏锦玥约好了晚上过来用餐的时间。
苏锦玥就让易筠先回房休息,至于她自己,给张府所有的下人都放了半天假,让他们可以各自回家去看望家人,明天早上再回府里来,毕竟她这下午要自己下厨做这两三个人的饭,也不用别人帮忙,这有人在她反而还不方便呢。
至于今晚要做什么呢,苏锦玥这考虑一下,其实易筠吃得倒是不多,但凌文义这段时间估计没得吃上什么好的,倒也难怪他馋了,看来也还是得搞一两个好吃的荤菜。
第五百七十四章 大显身手
苏锦玥本来是想做个红烧肉的,但这红烧肉又怕易筠不喜欢吃,毕竟这东西看起来太肥腻了,她家那几个孩子倒是喜欢。
考虑了一番,她决定还是做得个比较下饭又不容易油腻的东西,于是就开始在商城里采购食材了。
茄子、牛肉、五花肉、土豆、西红柿、包菜、豆芽还有莴笋,以及其他一些配料。
牛肉就先切片腌制好,她这得留着待会儿煮水煮牛肉,这个菜之前她在家里也煮过,现在几个孩子吃辣都习惯了,所以都很喜欢吃这些口味的。
不过易筠和凌文义肯定是没怎么吃过,虽然她有从商城买了辣椒给厨房用,可易筠吃得还算是少,所以她今天的水煮牛肉只能做得稍微清淡些,尽量不放那么辣就可以。
在腌制牛肉的时候,她就先把这些配菜准备好,然后就去切茄子和土豆,这两个一个是要做肉沫茄子,另一个是醋溜土豆丝。
西红柿就简单的做个西红柿蛋汤好了,最后再买个手撕鸡,加一个自己做的手撕包菜,五菜一汤应该也差不多了。
她这忙得差不多的时候,凌文义居然就来了。
因为苏锦玥在厨房里忙没听到,还是易筠去给他开的门。
这凌文义进门就在院子那儿嚷嚷开了:“哇,今晚是有口福了,什么这么香啊。”
他这一边嚷嚷着,一边进厨房了:“张大嫂,我跟你说,千万别藏私啊,有什么好东西,一定要早早拿出来给咱们尝尝,这不试过怎么知道能不能做酒楼的招牌菜呢!”
“你就是想吃吧。”易筠跟在后面打趣他。
苏锦玥笑道:“你们两个怎么跑厨房来了。”
“饿了!”凌文义十分老实的回答。
“看来凌大人你这段时间的确是忙坏了,吃不好睡不好的吧。”苏锦玥说。
“可还真是啊。”凌文义叹了口气:“到北方,看到那些灾民受灾情况这么严重,就算是山珍野味摆到我面前,也是一样的吃不下啊,更何况,也没什么山珍野味吃,能吃个饱就算不错了。”
苏锦玥点头:“不过现在灾情也算是得到了缓解,凌大人,你就放宽心吧,今晚好好吃一顿!不过事先说好了啊,我这可也没有什么大鱼大肉的。”
“要什么大鱼大肉啊……”凌文义打了个喷嚏,被辣椒给呛到了:“咳咳,张大嫂,你说这种是叫什么来着……”
“辣椒啊。”苏锦玥说:“用这种辣椒来做配料其实很好的,可以提鲜还能开胃,加了这种配料之后,很多菜都会变得更好吃了。”
“这个辣椒我还挺喜欢的。”易筠说:“虽然刚开始吃有些不习惯,觉得辣得受不了,可是现在吃习惯了,觉得没有了辣椒,这味道都不够了呢。”
苏锦玥笑道:“有些地方的人啊,那是无辣不欢呢。”
“哎,那个商队的季艋不就是吗?”凌文义说:“他上次来的时候,还说要给我带几瓶辣椒什么酱吧……”
“就是辣椒酱啊。”苏锦玥笑道:“那可是好东西呢,这辣椒酱做菜、拌面什么的,可都是很好吃的!我以前也很喜欢吃的,不过在咱们这地方,想买到辣椒酱也是难的,毕竟咱们这里也不产辣椒!我还在自家院子里种有辣椒呢,不然这东西要买也太难了。”
苏锦玥说着,已经开始准备做最后的西红柿蛋汤了:“好了,最后一个菜,这汤很快就好了,两位贵客请回去稍候片刻吧。”
凌文义已经把袖子都捋起来了:“没事,我可以帮忙。”
苏锦玥真是被他给打败了:“那好吧,凌大人,麻烦你帮忙上菜吧。”
反正有人愿意帮忙,这么好的苦力,不用白不用。
这五菜一汤上锅了,看着这一大桌新鲜的菜色,凌文义高兴是不用说,易筠公主更是满脸惊奇:“这菜色果然是不一般呢。”
凌文义哼了声:“不然你以为,这庸脂俗粉我能看得上。”