第二天，地里的活计已经忙完了，秦青就喊上刘家兄弟一起去了小荷塘起莲藕。 这回人手够了，秦青就没让林弈下水，让他负责后勤工作就好。 林弈也不倔，乖乖听话了。 还别说，三个汉子的效率那可不是盖的，半天的时间就挖了不少莲藕。 林弈中午来送饭的时候看到他们的速度还在感叹。 应三个汉子的要求，今天中午的菜里还有那道擂椒皮蛋。 “东家，你这个擂椒皮蛋是真好吃，比肉都香。”刘长调两兄弟赞叹道。 林弈说：“喜欢就多吃些，别客气。” 秦青问林弈：“弈哥儿，这么多莲藕，自家吃肯定是吃不完的，你打算怎么办？全都卖了吗？” 林弈也在思考，这个小荷塘不大，约么一亩地多一点的样子，起出来的藕却不少，一千多斤是有的，要是卖出去也没哪家酒楼能吃得下，他左思右想，还是做成藕粉比较好。 而且做藕粉的步骤和红薯粉的差不多，现在家里就有一个作坊，正好能利用上，而且他听说藕粉在大乾朝也是个稀罕物。 据说藕粉能养血益气，美容养颜，是有钱有权的人才吃得起的东西。 于是他就跟秦青说了，“可以留一些自家吃，剩下的做成藕粉卖出去，这东西可不便宜。” “你还会做藕粉？”秦青惊讶。 林弈凑到他耳边轻声说：“这东西就跟做红薯粉一样的。” 秦青挑眉，“那这东西还卖这么贵？” “都是吹出来的呗，说什么能美容养颜，那些高门大户的贵女、夫人、夫郎们可不就争相抢购嘛。不过莲藕的出粉率低，确实比较难得。” 林弈笑得狡黠，“咱们也赚一把富人的钱。” 秦青眼底也浮上笑意，打趣他：“弈哥儿颇有奸商的风范呐。” 林弈瞪他一眼，“一边儿去！” 给他们送了饭，林弈就回去了。 经过两天的工作，荷塘里除了留下来做种的藕带外，剩下的莲藕都挖完了，把他们家的院子都堆满了。 莲藕不好存放，久了会沤坏，得赶紧处理才行。 这一荷塘的藕有常家的一半，林弈就问了常舒他们是他们自己处理，还是由他来处理。 常舒他们知道林弈懂得多，自然都让他来决定怎么处理了。 征得了他们的同意，林弈就开始大刀阔斧的干了。 他先给几家亲近的人家分了些藕，可以鲜吃，煲汤做菜都是极好的。 剩下的则全部运到作坊去了，红薯粉条先停下来，让作坊的工人按照他教的步骤把这一千多斤鲜藕都制成藕粉。 林弈爱吃鲜藕，所以留下的藕也多，得想个办法存好。 他记得之前跟着导师下乡实践的时候好像讲过一种储存方式。 他回忆着，终于想到了，“青哥，你来帮我，咱们把这些藕保存好，能放到冬日里去吃呢。” “行，你说怎么做，我给打下手。” 林弈在后院找了个背阴避风的地方，让秦青帮忙用木板搭了一个四方的炕形，莲藕不用洗，直接像堆柴那样围起来，一层莲藕一层细土地搭好。 “这样就行了？”秦青问。 “不能积水，再给挖个排水沟吧。” 弄完了这个，林弈才有空琢磨着吃藕。 莲藕都挖出来了，不趁着时令吃上一顿怎么对得起大自然的馈赠。 吃莲藕怎么能没有莲藕排骨汤和桂花糯米藕呢，林弈打算今天就做这两个先尝尝鲜。 于是他跟秦青说：“青哥，晚上我想煲莲藕排骨汤，你去隔壁村子的屠户家买两条排骨回来可以吗？” “成啊，就要排骨，肉要不要买一点？” 林弈想了一下，有些馋藕盒了，就说：“那你再买些后腿肉回来，我剁馅，炸个藕盒，没别的了。” 送走了秦青，林弈回了厨房先把糯米和花生泡上，拿出几根莲藕出来刷洗干净等着晚上好做饭。 隔壁村不远，秦青脚程快没多会儿就回来了。 “弈哥儿，东西都给你买回来了，云伯伯认出我是上回跟着沈风一起接亲的，还给我们送了一半猪肺。” 秦青提着东西往厨房走，“要怎么处理？我来给你帮忙。” 林弈问：“云伯伯？是满哥儿的爹爹？” “是，他太客气了，我推不掉就接下了。” “猪肺给我吧，这东西味大，得先把血水泡出来，等会儿炒个香辣肺片，你帮我把后腿肉剁成馅，剩下的我来处理就行。” 林弈给他分配了任务，他就拿着后腿肉和砧板菜刀到一旁去剁馅了。 林弈取了一节洗干净的莲藕削皮切成块，混着剁成块的排骨和花生放到锣锅里去煲汤。 糯米藕简单，洗干净的莲藕切去两边的蒂头，直接把泡发的糯米用筷子灌进莲藕的孔隙里，填实后放进锅里，加水没过莲藕，再加红枣、红糖、桂花蜜焖煮。 “弈哥儿，你看剁成这样的粗细够了吗？” 林弈检验了他的成果并给予了高度的肯定，“可以了，把馅儿装到这个盆里吧。”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 接了肉馅儿，林弈回去厨房往里加了姜末葱花，简单调味，又拿出另外一个盆舀了一些红薯淀粉，往里面打入两个鸡蛋加水搅成稀糊状，接下来就可以开始炸藕盒了。 两片藕中间夹上肉馅，挂糊后放进油温六成的锅里炸至两面金黄。 最后一道菜是香辣肺片，泡的发白的猪肺反复冲洗切好焯水去腥，然后用辣椒、蒜苗爆炒，这道菜也就做好了。 林弈夹了一盘藕盒，又从锅里取出一节糯米桂花藕切开，“青哥，你先把菜都端上桌，我给隔壁常舒他们送一盘藕盒和糯米桂花藕就回来。” “好，你快去快回，等会儿菜都凉了。” 他的话在后头，林弈人已经出了门了。 “舒哥儿！吃饭了没？” 正巧常舒也在做饭，听到他的声音从厨房探出头来看，“没呢，正做饭，你怎么来了？” 他把手上的盘子放到桌上，说：“那正好，我做了炸藕盒和糯米桂花藕，给你们送一盘尝尝味道。” “叔么！好吃的。”淼哥儿站在桌前眼巴巴望着。 “给，你先拿一个藕盒吃着。”林弈看不得孩子馋。 “每次你来送菜，最开心的就是这个小家伙了。”常舒笑着说。 “他吃的开心就行，那我先回去了，青哥等着我吃饭呢。”林弈把菜送到就跟他们告辞了。 常舒也不留他，“行，那你快回去吧，盘子明天洗干净了给你送去。” 林弈挥挥手就走了。 回到家，秦青已经在餐桌前舀好汤等着他了。 “我回来啦，快吃快吃，正是吃藕的季节，也算赶个时令。” 林弈端起汤喝了一口，果真鲜美，再夹一个藕盒，又脆又香。 不过林弈还是最喜欢那道糯米桂花藕，香糯可口，甜滋滋的，吃的人心里就美。 秦青不爱吃甜的，对这道菜就敬谢不敏，林弈给他夹了一块，他面不改色尝过之后再也没对这道菜下箸。 美美吃了一顿，林弈摸着撑起的小肚子在椅子上消食，秦青就负责善后工作。 林弈不止一次庆幸自己遇到的是秦青，什么都会帮着做，甚至抢着做，对自己百依百顺的，可谓是二十四孝好老攻了。 他自己在饭桌前美得不行，感叹自己眼光好。喜欢谁家小哥儿种田采药样样行啊请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)谁家小哥儿种田采药样样行啊七八小说更新速度全网最快。